Resep: Pepes tahu Endess

Pepes tahu.

Bunda dapat membuat Pepes tahu dengan 16 bahan dalam 5 langkah. Inilah langkah supaya menghidangkan masakan ini.

Bahan dan Bumbu dari Pepes tahu

1. Sediakan tahu.
2. Sediakan ikan teri medan yg kecil2.
3. Persiapkan telor ayam.
4. Persiapkan bawang merah iris tipis.
5. Ambil bawang putih geprek lalu iris tipis.
6. Siapkan daun bawang iris tipis.
7. Persiapkan cabe merah iris tipis (kalo mau pedes kasih rawit aja).
8. Persiapkan daun salam.
9. Ambil tomat potong dadu.
10. Siapkan kunyit bubuk.
11. Siapkan pala bubuk.
12. Sediakan lada.
13. Ambil garam.
14. Ambil kaldu jamur.
15. Ambil Daun pisang, bakar dikit di atas kompor biar gak mudah sobek dan lebih tidak kaku.
16. Persiapkan gigi buat nutup daun pisang.

Instruksi memasak Pepes tahu

1. Tahunya dibejek2 dulu sampai hancur.
2. Campurkan semua bahan dan bumbu, kecuali telor, telor terakhir aja bun biar bisa dicobain dulu rasanya udah pas apa belum..
3. Aduk rata, cobain dulu udah pas belum, kalo udah masukkan telor yg udah dikocok. Aduk lagi..
4. Siapin daun pisang bun, masukin di daun pisang, bungkus, tusuk ujung2nya pakai tusuk gigi.
5. Kukus deh sampai matang ✨.