Tongseng Kambing Spesial By Zahara. Tongseng kambing merupakan menu spesial di Hari Raya Idul Adha atau Hari Raya Idul Qurban. Cara memasak Tongseng yang tidak bau amis, atau tidak bau prengus sangat mudah, yuk cekidot. Resep Tongseng Kambing Spesial By Zahara.
Ada banyak resep mengolah daging sapi dan daging kambing untuk Idul Adha bersama keluarga. No Comments Kumpulan Resep dan Kuliner. Siapa si yang tak suka tongseng kambing? Anda bisa membikin Tongseng Kambing Spesial By Zahara menggunakan 27 bahan dalam 5 urutan. Inilah langkah agar memasak masakan tersebut.
Bahan masakan dari Tongseng Kambing Spesial By Zahara
- Sediakan 1/2 kg daging kambing.
- Persiapkan 3 bh sereh (geprek).
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Ambil 3 sdm kecap bango (sesuai selera).
- Sediakan Secukupnya garam.
- Ambil Air untuk merebus.
- Sediakan 500 ml santan kental.
- Ambil 500 ml santan encer.
- Ambil Secukupnya Minyak untuk menumis.
- Ambil Bumbu halus :.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Ambil 2 ruas kunyit (sangrai).
- Sediakan 1 ruas jahe (sangrai).
- Ambil 1 sdm ketumbar (sangrai).
- Sediakan 1 sdm biji lada.
- Persiapkan 4 bh kemiri (sangrai).
- Sediakan bahan Sambal :.
- Ambil Secukupnya cabai rawit merah (ulek).
- Ambil 2 bh bawang merah (ulek).
- Siapkan Bahan tambahan (optimal bisa pakai atau tdk) :.
- Ambil Secukupnya kol.
- Siapkan 1 bh tomat (iris).
- Ambil 1 lembar daun bawang.
- Persiapkan Bawang goreng.
- Ambil Kerupuk Emping.
Yaps, menu andalan baik ketika hari besar atau keseharian ini, pasti disukai banyak orang. Tongseng kambing hingga sapi lada hitam. Tongseng yang satu ini benar-benar spesial. Spesial karena bahan bakunya bukan daging kambing, melainkan kepala kambing.
Instruksi memasak Tongseng Kambing Spesial By Zahara
- Rebus air sampai mendidih masukan daging kambing, setelah keluar busa2nya buang airnya.siram cuci bersih daging dengan air mengalir lalu tiriskan (usahakan daging kambing sebelumnya direbus jagan dicuci dulu supaya daging tdk bau) cara mencucinya setelah direbus.irrmis daging sesuai selera..
- Lalu rebus air kembali masukan daun salam dan sereh setelah mendidih masukan kembali daging kambing rebus sampai bener2 empuk..
- Tumis bumbu halus masukan lengkuas tumis sampai harum setelah itu masukan daging kambing tumis sampai rata.lali masukan kecap.setelah itu masukan santan encer.masak sampai mendidih (aduk2 jgn sampai pecah santan).
- Lalu masukan santan kental,masukan garam, masak sampai sedikit surut.icip rasa dan matikan kompor.
- Angkat dan sajikan..selamat mencoba.
Lihat juga resep Tongseng kambing kecap bango enak lainnya!. zahara hafni. Lihat juga resep Tongseng Kambing ala Bango enak lainnya!. zahara hafni. Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya!. zahara hafni. Jika Anda termasuk di dalamnya, tidak ada salahnya menyimak resep bumbu semur daging spesial Idul Adha. Tak hanya resep semur daging, simak juga resep gulai kambing, selat solo, tongseng kambing.
