Pepes tahu kemangi(tanpa daun pisang). Resep Pepes Tahu – Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi.
Sebab pepes tahu khas sunda memiliki tekstur yang lembut. Bakar pepes sebelum disajikan agar aromanya lebih wangi dan keluar. Anda juga bisa membungkus pepes tahu dengan cara di tum atau tanpa daun pisang yang. Dirimu dapat membuat Pepes tahu kemangi(tanpa daun pisang) menggunakan 12 bahan masakan dalam 4 urutan. Inilah cara untuk memasak hidangan tersebut.
Bahan-bahan dari Pepes tahu kemangi(tanpa daun pisang)
- Ambil tahu putih.
- Persiapkan daun kemangi.
- Persiapkan toge.
- Ambil telur ayam.
- Siapkan kaldu jamur (3 gram).
- Persiapkan Bumbu halus.
- Ambil kunyit.
- Sediakan kemiri.
- Persiapkan cabe merah kriting.
- Siapkan cabe rawit merah.
- Ambil bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
Resep Pepes Tahu Jamur dan Daun Kemangi. www.romadecade.org. Bahan-bahan yang dibutuhkan Letakkan bahan yang telah diaduk rata di atas daun pisang dan sisipkan cabai rawit di dalamnya lalu bungkus pepes dengan rapi dan sematkan lidi pada bagian ujungnya. Penggemar pepes tidak boleh ketinggalan resep ini – pepes pindang tahu kemangi. Segera saja kita simak bersama cara membuatnya di sini!
Langkah memasak Pepes tahu kemangi(tanpa daun pisang)
- Haluskan tahu,uleg semua bumbu. Lalu campurkan bumbu halus ke tahu yg sudah di haluskan.beri telur,daun kemangi,garam dan kaldu jamur.
- Aduk hingga tercampur rata,tambhkan toge yg sudah di cuci,aduk rata lagi.
- Siapkan wadah tahan panas/loyangan, olesi dgn minyak goreng lalu tuang adonan kemudian kukus hingga matang mnggunakan api sedang (kurleb 25 menit).
- Stlah matang,matikan kompor,angkat pepes tahu.tunggu hingga agak dingin baru di balik ke piring. Potong2 dan siap di hidangkan..
Jangan ketinggalan mencoba Pepes Tahu Udang, Pepes Tempe, ataupun menu-menu sehat lainnya yang perlu kamu ketahui. Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Makanan ini diolah dengan cara dibumbui dan dibungkus menggunakan daun pisang, kemudian dikukus. Ada juga yang setelah itu dibakar.
