Bubur Sumsum. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia. Bubur sumsum is an Indonesian food made from rice flour cooked with water and seasoned with a pinch of salt until it thickens. bubur susum is served with palm sugar sauce and coconut milk to produce a delicious blend of delicious sweet flavors.
Lihat juga resep Bubur Sumsum gula merah enak lainnya! BUBUR SUM SUM RECIPE ❤️ (New video with English subtitles) My mum showed me how to make the traditional Bubur Sum Sum and its syrup. Bubur sumsum disebut juga dengan nama bubur lemu, bubur saring atau bubur tepung beras. Bunda dapat dengan mudah menghidangkan Bubur Sumsum menggunakan 10 bahan dalam 6 langkah. Inilah langkah dapat membikin hidangan ini.
Bahan-bahan dari Bubur Sumsum
- Persiapkan 100 gr tepung beras.
- Persiapkan 1 ltr air matang suhu ruang.
- Sediakan 1 bks santan instan kecil.
- Persiapkan 2 sdt garam halus.
- Sediakan 1 lbr daun pandan.
- Ambil Kuah Kinca.
- Siapkan 100 gr gula merah.
- Persiapkan 200 ml air matang.
- Sediakan 1 lbr daun pandan.
- Ambil Sejumput garam halus.
Hidangan ini biasanya paling banyak disajikan saat bulan puasa. Made from rice flour, topped with coconut milk and palm sugar syrup, flavored with daun pandan (screw pine leaves). Sweet and savory in taste, some usually served it with biji salak (made from sweet potato or yam), black glutinous rice porridge and pin tapioca pearls. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah Dibuat dari bahan tepung beras.
Langkah-langkah memasak Bubur Sumsum
- Siapkan semua bahan-bahan..
- Buat kuah kinca terlebih dahulu. Campur semua bahan kinca lalu rebus hingga gula larut, saring dan sisihkan.
- Untuk bubur: campur air dan dan santan. Bagi dua, setengah direbus bersama garam dan daun pandan dan setengahnya lagi campur ke tepung beras aduk hingga larut dan sisihkan.
- Setelah santan hangat ditandai dengan munculnya gelembung-gelembung kecil dipinggir panci lalu masukkan larutkan tepung dan aduk hingga rata.
- Setelah larutan tepung masuk maka harus diaduk terus-menerus hingga bubur tanak. Ini bertujuan agar menghasilkan tekstur bubur yang halus. (catatan: gunakan pengaduk yang bertangkai panjang agar terhindar dari terkena letupan bubur).
- Siap disantap bersama kuah kinca.
Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti. Resep Bubur Sumsum – Kaum manula atau manusia lanjut usia memiliki cara makan sendiri. Maka, resep bubur sumsum selayaknya menjadi hidangan utama untuk mereka. Dengan banyaknya penjual keliling yang menjual bubur sumsum ini yang membuat bubur ini semakin digemari Karena memang anak kecil biasanya suka dengan bubur sumsum. Cara Membuat Resep Bubur Sumsum yang Enak dan Tipsnya.
