Bistik Jawa. Bistik, merupakan makanan barat yang telah disesuaikan oleh lidah orang Indonesia khususnya orang Jawa. Oleh karena itu masakan ini diberi nama bistik jawa. Diolah dari daging sapi yang di iris tipis lalu direndam dengan bumbu khas.
Lihat juga resep Bistik Jawa Daging Sapi enak lainnya! Resep Membuat Bistik Daging khas Jawa Enak dan Nikmat – Sajian makanan khas yang ada di Indonesia memang mempunyai beragam variasi rasa yang cukup banyak dan menggugah selera. Dari sabang sampai merauke, sajian khas selalu terjasi dengan begitu khas serta spesial. Bunda bisa memasak Bistik Jawa menggunakan 12 bahan dalam 5 langkah. Beginilah langkah supaya membikin hidangan ini.
Bahan makanan dari Bistik Jawa
- Bunda perlu 1/2 kg daging kerbau, bagian tenderloin. Pke daging sapi jg blh.
- Bunda perlu 1 butir telur ayam.
- Kamu membutuhkan Secukupnya kecap manis.
- Siapkan 500-1000 ml air utk merebus daging.
- Persiapkan Sayuran rebus (jenis sayuran suka2 aja) :.
- Persiapkan 1 buah wortel. Lebih byk ga masalah.
- Bunda perlu 10 buah buncis. Lebih byk ga masalah.
- Persiapkan 1 bonggol sawi sendok. Lebih byk ga masalah.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 3 buah bawang putih.
- Kamu membutuhkan 1 sdm merica butir. Merica adl kunci, jd hrs lbh berani rasa.
- Bunda perlu Secukupnya gula garam.
Hal ini tak anek, karena Indonesia merupakan salah satu negara kepulauan dengan latar belakang serta beragam suku bangsa. Bumbu Resep bistik sapi yang kita berikan juga bisa dikombinasikan dengan bahan lain menjadi bistik ayam, bistik kambing, bistik ikan, bistik jawa dan yang lainnya. Dan yang paling penting, cara membuat bistik sapi ini cukup mudah dan gampang diikuti, bahkan oleh pemula sekalipun. Merdeka.com – Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa.
Bistik Jawa urutan memasak
- Potong2 daging. Ukuran sekali suap kira2. Lalu rebus sampai empuk, kurleb 10 menit atau air menyusut sampai tinggal separuhnya. Jangan lupa ditutup ya pancinya, biar lbh cepat empuk..
- Sambil nunggu rebusan daging, kita bisa racik2 sayuran dan dipotong2 ukuran yg mudah digigit. Rebus mulai dari yg paling keras, sampai terakhir yg paling lunak. Jenis sayuran bisa diganti sesuai selera ya..
- Uleg bumbu halus. Setelah halus, masukkan ke rebusan daging. Aduk rata. Tambahkan kecap manis sampai kuah menjadi coklat. Aduk lagi..
- Kocok lepas telur. Lalu tuang ke kuah daging. Aduk sampai kuah berserabut. Cek rasa, lalu diamkan sebentar, 5 menit kira2. Matikan api, siap dihidangkan..
- Susun sayuran, tuangi daging dan kuah. Bistik jawa siap..
Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda. Penggunaan aneka jenis sayuran sebagai pendamping lantas membuat makanan ini jadi bernama selat alias salad. Jangan lupa untuk Subscribe dan aktifkan loncengnya biar bunda selalu dapat notifikasi dan saya semakin semangat buat videonya. This is one of our favourite recipes. Javanesse Beef Steak (Bistik Daging Sapi ala Jawa) is a modification from western-style steak.
