Resep: Pepes tahu dan udang Endess

Pepes tahu dan udang.

Kamu dapat dengan mudah membuat Pepes tahu dan udang menggunakan 15 bahan masakan dalam 7 langkah. Inilah langkah dapat memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes tahu dan udang

1. Sediakan 100 gr udang.
2. Ambil 2 biji tahu.
3. Sediakan 1 butir telur.
4. Persiapkan Bimbing wuluh/kemangi.
5. Siapkan Bumbu halus :.
6. Siapkan 4 siung Bawang putih.
7. Ambil 6-8 siung bawang merah.
8. Ambil 3 biji kemiri.
9. Siapkan 4 biji cabe merah besar.
10. Sediakan 10 biji cabe merah kecil.
11. Siapkan 2 buah tomat.
12. Persiapkan 1 ruas kunyit.
13. Siapkan Garam dan gula.
14. Sediakan Daun utk membungkus.
15. Ambil Tusuk gigi utk mengunci.

Langkah memasak Pepes tahu dan udang

1. Blender semua bumbu hingga halus.
2. Hancurkan tahu, cincang kasar udang, potong2 belimbing wuluh.
3. Campur kan bumbu kedalam tahu dan udang, aduk rata, tes rasa jika dirasa sudah pas, masukkan telur lalu aduk rata lagi.
4. Bakar sebentar daun supaya lemas sehingga memudahkan nanti ketika mengunci.
5. Ambil daun lalu masukkan adonan pepes sebanyak 2 sendok,.letakkan belimbing wuluh diatasnya lalu gulung dan kunci di 2 sisi nya.
6. Lakukan smpe adonan habis, siapkan panci kukusan, letakkan pepes didalamnya dan masak kurang lebih 20-30 menit hingga matang.
7. Selamat mencoba…😘.