Donat pisang kepok. Kali ini bikin yg beda ah. Lg punya pisang kepok yg udah mateng banget yg rencananya mo bikin bollen pisang. Akhirnya lgsg nguprek dapur bikin donat pisang sore tadi.
Tanpa panjang lebar, berikut resep donat dari olahan pisang kepok yang. Pisang kepok merupakan satu dari banyak jenis pisang. Pisang kepok ini memiliki tekstur keras namun tetap lembut sehingga lebih enak dimakan selain itu rasanya juga manis. Kamu bisa membikin Donat pisang kepok dengan 11 bahan makanan dalam 7 langkah. Beginilah cara agar membuat makanan ini.
Bahan dan Bumbu dari Donat pisang kepok
- Sediakan 100 gr pisang kepok matang, haluskan.
- Persiapkan 250 gr tepung protein tinggi.
- Siapkan 20 gr tepung protein sedang.
- Ambil 5 gr ragi/fermipan.
- Siapkan 50 gr gula pasir (bisa dikurangi 10-15gr).
- Sediakan 1 sdm susu bubuk (bebas merknya, saya pakai susu kambing bubuk).
- Siapkan 40 ml air.
- Sediakan 1 btr telur.
- Sediakan 1/2 sdt bakerine plus (bisa di skip).
- Persiapkan 40 gr mentega (merk apa aja).
- Persiapkan 1/4 sdt garam halus.
Donat kentang mungkin sudah biasa, tapi kalau donat pisang? Pisang bisa dibikin donat juga, ya? Pisang ( Musa paradisiaca L) adalah salah satu buah yang digemari oleh sebagian besar penduduk dunia. Beraneka macam nugget yang dibuat dari macam-macam bahan, salah satunya nugget yang dibuat dari pisang yang rasanya manis cocok untuk menemani anda saat santai dimanapun berada.
Langkah-langkah memasak Donat pisang kepok
- Campurkan semua bahan kering kecuali garam dan mentega, aduk rata..
- Kemudian masukkan pisang, telur dan air, uleni hingga ½kalis..
- Masukkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis. Tutup adonan dg plastik atau bebas asal kedap udara. Diamkan selama 1-1½jam.
- Kempiskan adonan, uleni lalu bagi adonan sesuai selera. Klo saya 40gr (jd 12pcs) + 30gr (2pcs).
- Pipihkan adonan, buat lubang tengahnya. Atau jika ingin donat full dipipihkan saja. Diamkan 15 menit..
- Goreng dg api kecil dan sekali balik saja. Masukkan donat saat minyak ½panas..
- Angkat dan sajikan. Jika ingin kasih toping tunggu donatnya dingin ya. Selamat mencoba.
Jenis pisang banyak sekali antara lain pisang kepok, pisang ambon, pisang raja, pisang kapas, pisang susu dan masih banyak jenis pisang lainnya tetapi jenis pisang. Semua kulit pisang bisa digunakan sebagai bahan adonan donat sesuai resep. Berdasarkan hal tersebut di atas maka donat dengan. Saran dalam penelitian ini yaitu kepada pihak sekolah diharapkan dapat mengarahkan kepada pedagang jajanan di kantin sekolah untuk dapat memodifikasi. Sebut saja bahan makanan dari pisang mulai dari keripik pisang, sale, es puding, es pisang ijo hingga makanan pingiran jalan semaca gorengan.
