Dimsum ayam dan udang. Assalamu'alikum Sahabat Uli's Kitchen? Hari Ini Aku Mau Share Resep Dimsum Ayam Udang Sederhana? DIM Sum ayam dan udang beserta pembuatan kulitnya praktis menu keluarga yang enak!!! Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Dimsum ini tidak hanya berisi udang, namun bisa juga menggunakan daging ayam, babi, ikan, maupun tahu.
Walaupun demikian, siomay dimsum saat ini dapat dikreasikan menggunakan bahan lainnya yang halal seperti siomay dimsum yang terbuat dari udang, daging kepiting, daging sapi, dan juga daging ayam. Di negara Cina, siomay dimsum umumnya berbentuk silinder yang di atasnya diberi hiasan. Jika ingin membuat dimsum ayam udang atau ikan, langsung saja ganti bahan daging utamanya, atau bisa campur. Bunda bisa loh membikin Dimsum ayam dan udang dengan 11 bahan dalam 4 step. Beginilah cara agar memasak makanan itu.
Bahan dan Bumbu dari Dimsum ayam dan udang
- Ambil 1/2 kg ayam.
- Siapkan 10 biji udang sedang.
- Ambil 150 gr tepung tapioka.
- Siapkan 2 sdm minyak wijen.
- Persiapkan 2 sdm saos tiram.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 3 batang daun bawang.
- Ambil 2 biji wortel.
- Siapkan 1 putih telur.
- Sediakan Kulit dimsum beli jadi.
Agar nanti dimsum memiliki tekstur yang agak kasar. Cara membuat dimsum udang rambutan : Cincang halus udang dan daging ayam, kemudian campurkan. Rajang halus daun bawang, kemudian tambahkan. Masukkan putih telur, bawang putih yang sudah dicincang halus, kecap ikan, dan minyak wijen.
Langkah memasak Dimsum ayam dan udang
- Blender ayam sama udang sampai halus.
- Daun bawang dcincang,wortel di parut keju, kemudian masukkan ayam dan udang yg sudah dblender taruh dalam wadah,tambahkan putih telur,merica,saos tiram,minyak wijen,garam,telur,tepung tapioka aduk sampai rata.
- Adonan siap dletakkan di kulit dimsum,atasnya dkasih wortel parut ya bunda biar cantik, sudah selesai semua di tata dalam kukusan alas dkasih minyak biar gk lengket, dkukus sampai matang.
- Selamat mencoba.
Cara memasak : Udang dan daging ayam dicincang halus kemudian dicampur menjadi satu. Masukkan daun bawang yang di rajang halus ke dalamnya. Dimsum udang rambutan dapat disajikan selagi masih hangat bersama saus sambal di atas piring. Setelah itu, masukan tepung sagu tani. Cara Memasak dan Membuat Dimsum Udang Goreng Rambutan yang Enak,Renyah dan Spesial.
