Selat solo. Lagi rindu selat solo nih mom. Dulu waktu saya masih kuliah di solo, gak bosen-bosen tiap hari makan ni selat. perpaduan kentang, wortel, buncis, bakso cincang dan kuahnya, wahhh gurih gurih enyoy deh ??. Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada.
Membuat selat Solo ternyata tidak sulit. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. Kamu dapat membikin Selat solo menggunakan 14 bahan masakan dalam 7 langkah. Beginilah cara agar membikin hidangan ini.
Bahan masakan dari Selat solo
- Siapkan 1 potong giling bistik jadi.
- Bunda perlu 2 buah kentang.
- Bunda perlu 1 buah wortel besar.
- Bunda perlu 5 buah buncis.
- Persiapkan 1 butir telur.
- Kamu membutuhkan 2 buah timun.
- Bunda perlu 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 6 buah cabe rawit.
- Kamu membutuhkan 3 biji cengkeh.
- Persiapkan 1/4 biji pala.
- Siapkan 1 ruas kayu manis.
- Siapkan 4 biji asam jawa biar seger.
- Kamu membutuhkan sesuai selera rawit.
It is served with hard boiled egg and. Kata selat sebenarnya mengacu pada salad. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah.
Selat solo langkah memasak
- Goreng kentang, sisihkan.
- Rebus sayur, sisihkan.
- Gongso bumbu yang telah dihaluskan (bawang merah, bawang putih, merica, lombok).
- Tambah air sekitar 3 gelas.
- Masukkan cengkeh dan kayu manis dan pala dan asam jawa.
- Masukkan sayur yang telah direbus, bistik, dan telur,.
- Matikan kompor, lalu tata, tambah timun dan potongan cabe rawit biar maknyus.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Selat Solo Mbak Lies [image source] Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies. Enak sudah pasti, dan harga terjangkau sekali. Kuliner Jawa yang biasanya menggunakan mustar dan mayones ini tersaji dengan tampilan yang menggiurkan. Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine. Hai foodies, pasti pernah makan steak kan?
