Perkedel kentang vs daging sapi. Perkedel kentang daging sapi super enak. Cara membuat perkedel kentang ini tidaklah sulit. Kamu bisa mengukus atau menggoreng kentang terlebih dahulu kemudian dihaluskan.
Cara memikmati ayam atau daging sapi tanpa slilitan ?. Haluskan bawang merah goreng, pala, merica, garam, royco. Resep Perkedel Kentang – Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Kamu dapat memasak Perkedel kentang vs daging sapi menggunakan 12 bahan makanan dalam 10 step. Beginilah cara agar membikin hidangan ini.
Bahan-bahan dari Perkedel kentang vs daging sapi
- Persiapkan 1/2 kg kentang.
- Siapkan 1 ons daging sapi murni (tanpa lemak / urat).
- Ambil 1 btr telur utuh.
- Sediakan 1/4 minyak goreng.
- Siapkan 1 btg daun sledri (lbh banyak /tdk pake optional).
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 6 btr bawang putih.
- Ambil 3 btr kemiri.
- Ambil 1/2 sdt merica bulat.
- Persiapkan Se iris pala.
- Persiapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Ambil 1 sdt garam.
Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis. Selain kentang, makanan yang biasa berbentuk bulat pipih ini juga sering diberi tambahan kornet, daging ayam, ataupun daging sapi. Perkedel biasa dijadikan lauk utama maupun menu pendamping pada soto. Sebelum digoreng, perkedel perlu dilapisi dengan putih telur agar adonannya tidak mudah.
Instruksi memasak Perkedel kentang vs daging sapi
- Siapkan bahan.
- Cincang halus daging,kupas bawang putih iris"tipis,kupas kentang iris lebar tipis cuci bersih (utk daging bila ingin lbh halus bs d pukul" terlbh dahulu agar lbj lunak).
- Panaskan minyak kemudian goreng semua bumbu halus hingga kecoklatan setelah itu goreng kentang hingga matang aja jgn sampai kering.
- Utk kentang sy iris tipis agar lbh cpt matang.
- Sambil menunggu kentang haluskan bumbu yg sdh d goreng dan tambahkan penyedap dan garam serta kocok lepas telur sisihkan.
- Setelah kentang matang (berubah warna agak pucat) angkat tiriskan sebentar dan langsung haluskan dgn cara d uleg (jgn tunggu dingin karna klo keburu dingin menjadi keras sulit d hancurkan).
- Lakukan hingga kentang hbs dan campur semua bahan aduk sambil adoni agar benar" tercampur rata.
- Setelah itu ambil 1 sdm bentuk bulat pipihkan masukkan pd kocokan telur balur rata dan goreng.
- Goreng dgn api sedang cenderung kecil goreng hingga kecoklatan baru d balik..setelah kecoklatan k 2 sisi nya angkat tiriskan dan sajikan (jgn d bolak balik sblum kecoklatan agar tdk hancur).
- Selesaikan semua adonan bila tdk d goreng semua masukkan pd wadah tertutup rapat baru simpan d kulkas jgn d simpan sebelum d bulat"(jika adonan mengeras tdk dpt d cetak).
Walaupun cara membuat perkedela kentang enak dan perkedel kentang daging diatas sangat sederhana, tetapi rasanya tetap enak dan lezat lho. Celupkan bulatan perkedel kentang ke dalam telur yang sudah dikocok. Goreng perkedel menggunakan api sedang hingga masak atau berubah kecoklatan. Demikian resep menarik membuat perkedel kentang daging, gurih nikmat dan menggugah selera. Kentang memiliki beberapa gizi yang dibutuhkan oleh tubuh.
