Resep: Dim Sum Ayam-Udang Favorit

Dim Sum Ayam-Udang.

Dirimu dapat membuat Dim Sum Ayam-Udang dengan 11 bahan dalam 6 langkah. Beginilah langkah dapat membikin masakan ini.

Bahan-bahan dari Dim Sum Ayam-Udang

1. Sediakan 300 gram daging ayam, potong kecil.
2. Persiapkan 1/2 labu siam.
3. Ambil 1/2 wortel.
4. Ambil 2 sdm tepung sagu.
5. Sediakan 1 putih telur.
6. Sediakan 2-3 siung bawang putih.
7. Ambil 1 sdt garam.
8. Siapkan 2 sdm saus tiram.
9. Persiapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
10. Sediakan secukupnya Lada bubuk.
11. Sediakan secukupnya Kulit pangsit.

Urutan memasak Dim Sum Ayam-Udang

1. Haluskan ayam dan udang, serta bawang putih. Atau bisa juga beli langsung daging ayam giling dan udangnya cukup dicincang halus..
2. Parut labu siam dan wortel menggunakan parutan keju..
3. Campur ayam dan udang yang sudah dihaluskan. Tambahkan tepung sagu, labu siam, wortel (sisihkan sedikit untuk topping), dan putih telur. Tambahkan juga bumbunya yaitu garam, lada, kaldu, saus tiram. Aduk semua bahan menjadi satu adonan yng tercampur merata..
4. Siapkan kulit pangsit (saya beli, tidak buat sendiri). Ambil satu buah kulit pangsit lalu ambil satu sendok di atasnya. Lipat kulit pangsit ke atas, beri sedikit taburan wortel parut. Ulangi hingga adonan selesai sambil siapkan panci untuk mengukus..
5. Olesi kukusan dengan minyak goreng agar dimsum tidak lengket. Masukkan dim sum yg sudah jadi ke dalam panic, kukus selama 20 menit..
6. Dim sum siap untuk dinikmati!.