Rendang Daging dan Telur. Masukkan potongan daging aduk sampai berubah warna kemudian tambahkan santan dan telur, masak kembali dengan api sedang saja sambil diaduk sesekali. Rendang Daging dan Telur Kemarin waktu buka IG lihat disalah satu akun masakan ada resep rendang gak tau kenapa kok tertarik padahal gak punya bunga lawang dan adas, akhirnya nekat buat dengan bumbu yg di modifikasi ? rasanya tetep enak dan harum bgt ? orang rumah juga suka sampai nasinya sepagi ini uda tingggal dikit da. Mau recook resep rendangnya para influencer homecooking tapi kok ada aja pasti bahanny.
Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang. Masakan rendang telur puyuh kacang tolo. Resep Rahasia Bumbu Rendang Daging Sapi Enak dan Empuk, Meresap hingga ke Dalam. (Sumber: Sajian Sedap) JAKARTA, KOMPAS. Dirimu bisa loh menghidangkan Rendang Daging dan Telur dengan 24 bahan makanan dalam 5 langkah. Begini cara agar membuat hidangan ini.
Bahan masakan dari Rendang Daging dan Telur
- Siapkan 250 gr daging sapi.
- Sediakan 3 butir telur.
- Siapkan 400 ml santan kental.
- Sediakan 100 ml air kaldu rebusan daging.
- Persiapkan Bumbu halus.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Persiapkan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 4 cabe merah.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt jintan.
- Persiapkan 1/2 sdm merica.
- Persiapkan Gula.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Bumbu cemplung.
- Persiapkan 3 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Persiapkan 1 lembar daun kunyit.
- Persiapkan 1 buah serai geprek.
- Ambil 3 biji cengkeh.
- Persiapkan 1 kayu manis.
TV – Hari Raya Idul Adha selalu melekat dengan daging kurban. Baik daging kambing maupun daging sapi. Untuk mengolahnya pun bisa dijadikan beragam masakan. Rendang bisa terbuat dari bahan lain selain daging.
Langkah-langkah memasak Rendang Daging dan Telur
- Cuci bersih daging lalu rebus kurang lebih 20 menit lalu potong" sisihkan.
- Cuci telur lalu rebus sampai matang kemudian kupas sisihkan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak, masukkan semua bahan bumbu cemplung lalu aduka rata masak sampai harum.
- Tambahkan santan dan air kaldu daging, aduk rata kemudian masukkan daging yg sudah di potong dan telur, masak dengan api sedang sampai daging empuk dan air surut.
- Setelah air surut kecilkan api harus sering di aduk biar bumbu tidak gosong, masak sampai keluar minyaknya dan air surut laku koreksi rasa.
Rendang telur, paru, jengkol hingga kerang juga dapat dibuat. Namun, memang yang peling utama dan terkenal adalah rendang dengan bahan daging sapi. Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging. Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam, daging sapi, jengkol dan lain-lain. Rendang merupakan makanan berbahan dasar daging yang memiliki cita rasa pedas dengan paduan bumbu rempah seperti jintan, merica, kapulaga, ketumbar, dan beragam rempah lainnya.
