Bakpao Brownies.
Bunda bisa loh membuat Bakpao Brownies menggunakan 12 bahan makanan dalam 5 step. Beginilah langkah dapat menghidangkan hidangan tersebut.
Bahan dan Bumbu dari Bakpao Brownies
- Persiapkan 250 grm tepung segitiga biru.
- Ambil 1 sdm tepung maizena.
- Sediakan 1 sdt susu bubuk.
- Sediakan 1 sdt coklat bubuk.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdm fermipan.
- Persiapkan 1 butir telur.
- Ambil 150 Mill air coklat (air 140mill +coklat dark 50 grm dicairkan).
- Siapkan Sejumput Garam.
- Ambil 2 sdm mentega putih.
- Siapkan Air untuk mengukus.
- Ambil Daun, /Kertas roti/ kertas bolu kukus/ cup juga bisa.
Langkah memasak Bakpao Brownies
- Cairkan coklat dark bersama air aduk hingga larut, dinginkan sampai benar2 dingin. Sambil menunggu dingin siapkan bahan lainnya..
- Masukkan semua bahan kering kedalam mangkuk besar / baskom (kecuali garam), aduk rata tambahkan telur aduk2,.
- Masukkan sedikit demi sedikit air coklat, uleni hingga tercampur rata, tambahkan mentega putih dan garam uleni hingga tidak lengket di telapak tangan. Tutup dengan kain Istirahat kan sejenak kurang lebih 30 menit..
- Kempiskan hingga anginnya keluar, bagi adonan 8 atau 10 bulatan kira2 beratnya 40 grm, isi dengan isian (bebas ya mau coklat meleleh atau selai lainnya) rounding perlahan hingga bulat, beri alas kertas. Istirahatkan 45 menit.
- Susun bakpao di dalam kukusan beri kain pada tutupnya supaya air tak menetes. Kukus bakpao kurang lebih 15 menit, angkat dan sajikan. Bila ingin di simpan dlm freezer tunggu hingga dingin bakpao bisa awet sampai 4 hari (jangan lama2 disimpan kurang baik walaupun bisa 4 hari lebih) disajikan kembali dengan cara di kukus lagi 10 menit. Bikin bakpao kekinian siram bakpao dengan coklat dark berasa kriuk digigit meleleh saat kena isiannya..isi boleh apa saja (bisa coklat Nutella atau selai lainnya)..
