Donat Bomboloni Lumer di Mulut. Donat bomboloni dikenal juga sebagai donat ala Italia. Tak seperti donat biasa, bomboloni tidak memiliki lubang di tengahnya. Malahan bagian tengah bomboloni diberi isian selai maupun custard cream filling.
Cara Membuat Donat Mini, empuk dan lumer di mulut ariva herlyana.. dengan rasa yang lezat dan mudah di buat. Beda sama donat yg lg hits satu ini.tengahnya enak bgt.krn kita beri isian yg lumerrr bgt di mulut.? Berikut sy share resepnya.tapi resep isiannya ( vla susu dan coklat ) saya sha. Lihat juga resep Putri Salju Pandan Lumer enak lainnya! Bunda bisa loh memasak Donat Bomboloni Lumer di Mulut menggunakan 9 bahan dalam 10 step. Begini cara untuk menghidangkan hidangan tersebut.
Bahan makanan dari Donat Bomboloni Lumer di Mulut
- Ambil 300 gram tepung terigu protein tinggi (sy pake cakra).
- Siapkan 4 sdm gula pasir.
- Persiapkan 2 butir kuning telur.
- Persiapkan 50 gram margarin.
- Persiapkan 160 ml susu cair.
- Persiapkan 1 sdt ragi.
- Ambil sejumput garam.
- Sediakan Bahan taburan : gula salju.
- Persiapkan Bahan isian : sesuai selera (sy vla susu & coklat).
Pencinta donat, resep nyontek di YTnya mba Novita Loso, judulnya sebenernya ala JCO, tapi krn sy g ada topping ala JCO jd judulnya Bomboloni aja ? Ini cocok bgt buat para pemula yg mau bikin donat utk pertma kali, ini cocok bgt, krn g ribet, cepet dan yg pasti anti gagal Seriusss, hasilnya pun me. Gula jenis ini juga biasa disebut gula donat yang ada sensasi dingin saat dimakan.. Berikut ini resep donat bomboloni dengan dalgona coffee sebagai isian. Resep Prol Tape Keju Kismis Legit khas Jember Gulingkan putri salju pada gula donat secukupnya.
Langkah memasak Donat Bomboloni Lumer di Mulut
- Hangatkan susu cair terlebih dulu utk mengaktifkan ragi (jangan panas ya, nanti ragi nya mati). Campur dlm gelas besar : susu hangat, sedikit gula pasir dan ragi. Aduk sebentar, lalu tutup, biarkan selama 7 menit. Sesudah 7 menit, jika ragi masih aktif larutan akan berbusa..
- Campur tepung terigu, gula pasir,kuning telur dan larutan ragi. Uleni sampai setengah kalis..
- Tambahkan margarin dan garam, uleni lagi sekitar 15 menit sampai adonan benar2 kalis elastis. Setelah kalis, bentuk bulat adonan, lalu tutuplah wadah dgn serbet / kain bersih / plastik wrap selama 20 menit..
- Setelah 20 menit, adonan sudah mengembang, kempiskan dgn cara ditekan2 spy udaranya keluar, lalu uleni sebentar..
- Bagi adonan sama rata menjadi beberapa bagian. (Sy timbang, seluruh adonan ada 595 gram, saya bagi menjadi 24 bagian sehingga tiap bagian beratnya +-25 gram). Bulatkan tiap bagiannya, lalu agak dipipihkan. Lakukan semua sampai habis..
- Tutup lagi wadah dgn serbet, istirahatkan adonan selama 25 menit..
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil, lalu goreng satu per satu. Tunggu bagian bawah menguning, baru dibalik.Cukup sekali balik saja, supaya donat tidak banyak mengandung minyak..
- Setelah matang, tiriskan. Diamkan hingga dingin, lalu gulingkan ke dalam gula halus..
- Lubangi tengahnya dengan sumpit (arah mendatar), lalu masukkan isian dgn menggunakan plastik segitiga yg dilubangi kecil ujungnya..
- Donat sudah siap disajikan. Maaf, sy tdk sempat menata donat dg cantik utk difoto..krn baru matang sdh diserbu..? Selamat mencoba..?.
Setelah dingin masukkan ke dalam toples. Demikian resep kue putri salju kacang yang gurih, manis, dan lumer di mulut. Kalau ingin bereksperimen, Anda juga bisa menambahkan bubuk taro, green tea, atau pasta pandan. Cara membuat kue putri salju dengan teflon tanpa oven Bentuknya bulat tanpa lubang di tengahnya, keistimewaan Bomboloni ini pada isiannya yang biasanya diisi topping di dalam kue sehingga terasa lembut ketika dicicipi di mulut. Bomboloni adalah donat Itali yang dipenuhi dengan inti yang pelbagai.
