Bakpao / mini pao. Video ini di buat hanya untuk mengisi waktu luang dengan memasak di rumah. Bukan seorang chef/koki tetapi hanya sharing saja pengalaman yang di lakukan di. Katso käyttäjän BAKPAO MINI (@minipao_) Instagram-kuvat ja -videot.
Broken open bakpau showing minced meat filling, served with sweet chili sauce. These pao with non-meat fillings are still called bakpau by Indonesians, despite the lack of meat. Последние твиты от Mandoya Mini Pao (@MandoyaMiniPao). Bakpao mungil yang Halal nikmatnya, ngangenin lezatnya. Dirimu bisa loh memasak Bakpao / mini pao menggunakan 8 bahan makanan dalam 12 urutan. Begini cara agar menghidangkan hidangan tersebut.
Bahan makanan dari Bakpao / mini pao
- Sediakan 250 gr tepung terigu rendah protein (kunci biru).
- Ambil 1 sdt fermipan (ragi instan).
- Persiapkan 1 sdt baking powder.
- Ambil 2 sdm gula pasir.
- Ambil 2 sdm mentega putih tawar.
- Siapkan 125 ml air putih (tidak panas dan tidak dingin).
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Coklat batang collata (potong kecil²) / pasta coklat.
Bakpao berasal dari negeri Tirai Bambu, Tiongkok. Kata Bakpao adalah bahasa serapan Hokkian, Bak artinya Bakpao identik dengan bentuk setengah lingkaran yang mengembang berwarna putih.. Pao isi Coklat, Mini pao beranak isi cokelat, Easy Pao (Bakpao Simple), Pao Jamur, Kue Pao isi Bakpao berasal dari negeri Tirai Bambu, Tiongkok. Kata Bakpao adalah bahasa serapan Hokkian.
Urutan memasak Bakpao / mini pao
- Tuangkan tepung terigu, fermipan dan baking powder kedalam baskom, lalu aduk dgn centong atau spatula agar tercampur rata.
- Masukan gula pasir kedalam 125 ml air putih lalu aduk aduk hingga gula larut.
- Setelah gula pasir nya larut didalam air, masukan air sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil diaduk menggunakan spatula/centong sampai air habis dan adonan tercampur rata..
- Setelah adonan tercampur rata uleni dengan tangan, masukan 2sdm mentega putih dan ½ sdt garam, lalu campur bahan tsb sambil diuleni (gerakan menguleni seperti mencuci baju),uleni terus hingga kalis (proses ini memakan waktu ±15menit).
- Setelah adonan kalis, lembut dan lentur. Tutup baskom dengan menggunakan serbet atau kain kering kurang lebih 10 menit hingga adonan mengembang..
- Setelah mengembang, buka kain dan timbang adonan dan potong adonan masing masing ± 54 gram atau jika tidak ada timbangan adonan bisa dibagi menjadi 9 bagian.
- Setelah adonan dibagi, siapkan alas untuk bakpao nya (bisa menggunakan : kertas bakpao, kertas cupcake, kertas bolu, ataupun daun pisang), lalu ambil satu adonan dan uleni sebentar sambil di rounding agar berbentuk bulat lalu pipihkan sedikit, lalu tipiskan lagi pinggirannya dengan menggunakan jari tangan biarkan bagian tengah agak tebal.
- Lalu isi bagian tengah tadi dengan menggunakan coklat batang atau pasta coklat (sesuai selera), lalu tutup adonan hingga tertutup rapat biar si coklatnya tidak keluar dengan dicubit cubit pelan pelan, setelah itu boleh dirounding pelan pelan aja agar isian td tdk keluar, lakukan hingga adonan habis.
- Setelah itu letakan diatas kertas bakpao, lalu letakan dan ditata di dalam baskom atau wadah lakukan semua nya hingga selesai.
- Setelah bakpao selesai dibentuk semua, tutup dgn menggunakan kain dan istirahat selama kurang lebih 15 menit, sambil menunggu bakpao mengembang siapkan panci kukusan yg telah diisi air dan panaskan air hingga mendidih..
- Setelah bakpao tadi di istirahatkan selama 15 menit dan telah mengembang, dan siap untuk dikukus. Masukan adonan bakpao td kedalam kukusan lalu tutup kukusan dengan memberi alas serbet di tutup panci nya supaya air uap tidak menetes kedalam adonan. Kukus dgn api sedang cenderung ke kecil kurang lebih selama 10 menit..
- Setelah 10 menit buka kukusan dan bakpao terlihat mengembang,montok montok dan mulus. Angkat bakpao dan bakpao siap untuk dihidangkan ??.
Spesifikasi Mesin Bakpau (Pao Machine / Bun Stuff). Mini Pao merupakan bagian dari bakpao, hanya saja dibuat dengan ukuran yang lebih kecil sehingga disebut sebagai pao mini. Cara membuat mini pao ini sangat… Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan.
